CTO5OP107W Circolatore sous vide classico
Cottura lenta a bassa temperatura
La cottura lenta a bassa temperatura è un nuovo metodo di cotturache utilizza apparecchiature di cottura a bassa temperatura per cuocere lentamentecibo ad una certa temperatura costante.Dopo che il cibo è stato confezionato in un sacchetto e messo sottovuoto, viene messo dentrouna pentola a cottura lenta a bassa temperatura per impostare il tempo e la temperaturaper cucinare.La famiglia media può anche preparare piatti deliziosiil livello del ristorante.
Cottura a temperatura costante
Basta impostare bene la temperatura e il tempo, senzaguardie speciali.Quando l'ora raggiunge l'ora impostata, illa macchina si spegnerà automaticamente e darà un allarme.Devi solo aspettare il divertimento.
Vantaggi della cottura a bassa temperatura
Preserva al massimo l'umidità e il nutrimento degli alimentimisura, impedisce che la carne sia troppo vecchia e dura esostanze nocive vengano prodotte e aiuta aaumentare l'ammorbidimento naturale degli ingredienti e mantenere lasapore originale degli ingredienti.
Il gusto degli ingredienti èsolido e pescoso, e non c'è surriscaldamento, secchezza edifficoltà nella masticazione;I materiali alimentari possono essere conservatiper lungo tempo, non sono facili da deteriorare, non hanno fumo d'olioinquinamento e può essere cotto sottovuoto e in cucinapossono essere protetti, puliti e igienizzati, evitando così ilallevamento di batteri.
Tabella di riferimento temperature di cottura a bassa temperatura
| Uovo | 65 ℃ | 45 minuti |
| Manzo tenero: filetto mignon, costata e fiorente. | 52℃ | 1H |
| Pollame (carne bianca): pollo, tacchino e anatra | 60 ℃ | 1,5 ore |
| Pollame (carne nera): pollo, tacchino e anatra | 65 ℃ | 2H |
| Pesce: salmone, tonno, merluzzo | 50℃ | 25 minuti |
| Maiale: carne della zampa anteriore, pancetta di maiale | 65 ℃ | 36H |
| Braciole di manzo e carne di tendini di manzo | 62℃ | 72H |
Bistecca ai vari gusti
La bistecca cotta con la caldaia a bassa temperatura è più sana e originale, può raggiungere il grado di maturità più ideale e soddisfare i gusti di varie persone.
Colazione nutrizionale
La pentola a cottura lenta a bassa temperatura prepara una colazione deliziosa, morbida e nutriente.
Stile di cucina semplice
Ingredienti per il confezionamento: inserire gli ingredienti e i condimenti in sacchetti sottovuoto secondo le preferenze personali.
Impostazione della cottura: Regolare bene la temperatura e il tempo.Quando la temperatura sarà costante, metti gli ingredienti nella pentola e puoi iniziare a cucinare.
Ad esempio, il cibo a base di pollame può essere fritto con burro per renderlo più croccante.
Cucina diversificata
Il fornello a bassa temperatura può cuocere una varietà di alimenti, come montone, bistecca, pollo, pesce e verdure.
Il pesce più delizioso
Il salmone cotto nella pentola a cottura lenta a bassa temperatura è delicato nella qualità della carne e morbido nel gusto, che è il pesce più delizioso che tu abbia mai mangiato e non può essere ottenuto con i metodi di cottura tradizionali.
Cucina ordinaria
Bordi troppo maturi, qualità della carne non uniforme, sapore vecchio e duro, sapore secco.
Cottura a cottura lenta a bassa temperatura
Tenero e succoso, con carne deliziosa, maturità uniforme e morbidezza.
Sono disponibili diverse specifiche
110 V, 220 V, specifiche diverse corrispondono a diversespine e i prodotti sono adatti a molti paesi.
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