Specificazione del sottovuoto commerciale
Numero di modello | CTO5OP301W |
Potenza nominale | 2000 W (220 V-240 V); 1500 W (100-120 V) |
Display | Toccare il pannello LED |
Stabilità della temperatura | ±0,1℃~±0,5℃ |
Intervallo di temperatura | Da 0 ℃ a 90 ℃ |
Intervallo di tempo | Da 0 a 99 ore e 59 minuti |
Livello impermeabile | IPX7 |
Capacità idrica | Da 10 litri a 60 litri |
Circolatore termico ad immersione per cotture sottovuoto a bassa temperatura (=sotto il punto di ebollizione).
Il circolatore ad immersione commerciale CTO5OP301W è uno degli strumenti più efficienti e affidabili per la cottura sottovuoto.
Il CTO5OP301W raggiunge rapidamente e mantiene efficacemente la temperatura dell'acqua per una cottura precisa ogni volta. Utilizza una pompa di livello professionale per creare la circolazione dell'acqua, la macchina fornisce temperature di cottura costanti con conseguente cottura uniforme, consistenza perfetta e sapore superiore.
La cucina sottovuoto offre un modo per risparmiare tempo in cucina, cucinando i pasti in sacchetti sottovuoto per alimenti. Cucinare diventa semplice: gli chef casalinghi impostano semplicemente il tempo e la temperatura desiderati sul circolatore, immergono il cibo e poi se ne vanno.
Il sottovuoto professionale CTO5OP301W offre un design salvaspazio in acciaio inossidabile e controlli facili da usare.
Il CTO5OP301W rivoluzionerà la tua cucina con una delle tendenze più progressiste della cucina moderna!
La COTTURA SOUS-VIDE è una tecnica che prevede la cottura degli alimenti in buste sottovuoto a bagnomaria, ad una temperatura accuratamente controllata. Questo delicato processo di cottura si traduce in consistenze tenere e sapori intensi esaltati perché gli ingredienti sono tutti sigillati in un sacchetto.