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Sous vide: un artefatto intelligente che sovverte i metodi di cottura tradizionali
Con i ritmi accelerati della vita moderna, la cucina deve stare al passo con i tempi. Il Sous vide è un artefatto intelligente che sovverte i metodi di cottura tradizionali. L'emergere di Sous vides ha portato grande comodità e innovazione alle persone, rendendo processi di cottura come cucinare...Per saperne di più -
Vantaggi dell'utilizzo della macchina sottovuoto portatile
L'acquisto di una macchina sottovuoto per alimenti a casa può non solo prolungare la durata di conservazione degli alimenti, favorire il metodo di cottura sottovuoto, ma anche evitare l'odore di vari alimenti nel frigorifero. Congelamento ≠ Conservazione fresca Nell'ambiente di – 1 ℃~5 ℃, un gran numero di cinture di cristalli di ghiaccio verranno generati...Per saperne di più -
Bistecca sottovuoto
Bistecca sottovuoto Friggere e grigliare la bistecca non è facile da padroneggiare e richiede esperienza. Inoltre, quando il fuoco è controllato, il sapore dei prodotti fritti e arrostiti è completamente diverso da quello della cottura lenta a bassa temperatura dopo il sottovuoto. Come descriveresti il sapore della bistecca matta...Per saperne di più -
Fasi operative della confezionatrice sottovuoto per sacchetti piatti
descrizione del prodotto: La confezionatrice sottovuoto a sacchetto piatto è divisa in tipo semiautomatico a doppio scopo secco e umido. Il dispositivo di filtraggio di sicurezza può sigillare sottovuoto liquidi e una piccola quantità di oggetti in polvere; L'ugello dell'aria in acciaio inossidabile è adatto per sacchetti di plastica generici, sacchetti per alimenti compositi, alluminio...Per saperne di più -
Questioni che richiedono attenzione nell'uso delle apparecchiature per sigillatrici
Nella società odierna, il settore immobiliare è quello in più rapida crescita e lo sviluppo del settore delle macchine sigillatrici è un po' più lento dello sviluppo immobiliare. Poiché la domanda di attrezzature nei centri commerciali non è inferiore a quella del settore immobiliare, la sua velocità di sviluppo è ri...Per saperne di più -
Piatti consigliati per la cottura sottovuoto
Il 2022 sta per iniziare da buongustaio, cominciamo dalle verdure! Il tema di questo numero è "cucina sottovuoto". Consiglio una serie di piatti di cucina sottovuoto. Spero che possano essere usati come riferimento. 1. Uova termali con cipolle fritte e caviale...Per saperne di più -
Cos’è la tecnologia di cottura a bassa temperatura?
In realtà, è solo un'espressione più professionale del piatto a cottura lenta. Può anche essere chiamato sottovuoto. Ed è una delle principali tecnologie della cucina molecolare. Per conservare meglio l'umidità e il nutrimento dei materiali alimentari, il cibo...Per saperne di più -
10 domande per aiutarti a cucinare a bassa temperatura
Probabilmente l'hai visto spesso negli ultimi due anni e quando parli di Sous Vide con il tuo capo / commensale / collega / collega / collega, la loro risposta è Beh, non li biasimo. Mostraglielo la prossima volta, Ques...Per saperne di più